Genève · depuis 1930
Café de Paris
Chez Boubier
L’entrecôte et sa légendaire sauce au beurre, servies selon la recette originale.
La maison
Une institution genevoise, une seule recette
En 1930, Monsieur Boubier met au point une sauce au beurre dont la composition reste, aujourd’hui encore, un secret de famille. Rue du Mont-Blanc, à deux pas de la gare Cornavin et du lac, la maison la sert depuis sur une entrecôte, sans jamais avoir changé la formule.
Lire notre histoire
1930
Année de création
Galerie
L’atmosphère
Ils en parlent
La sauce est exactement celle de mes souvenirs d’enfance. Service attentionné, entrecôte parfaite, on ressert les frites sans qu’on ait à demander.
Une adresse que l’on m’avait recommandée pour un passage à Genève. Menu unique, donc aucune hésitation : tout est maîtrisé.
Très bonne table, un peu bruyante le samedi soir. La réservation en ligne nous a évité l’attente devant la porte.
Au cœur de Genève
Rue du Mont-Blanc
À 3 minutes à pied de la gare Cornavin, à 5 minutes du lac et du Jet d’eau.
- Lundi au samedi
- 11h00 – 23h00
- Dimanche
- 12h00 – 22h00
Réservation
Votre table vous attend
Réservez en ligne en moins d’une minute, ou appelez-nous directement. Confirmation immédiate par e-mail.